豆雁（学名：Anser fabalis，英文名：Taiga Bean Goose）是鸭科雁属的鸟类。又名大雁、鸿、东方豆雁、西伯利亚豆雁、普通大雁、麦鹅，是雁属中体形大，个体重的鸟类。飞行时双翼拍打用力，振翅频率高。脖子较长。腿位于身体的中心支点，行走自如。有扁平的喙，边缘锯齿状，有助于过滤食物。有迁徙的习性，迁飞距离也较远。喜群居，飞行时成有序的队列，有一字形、人字形等。为一夫一妻制，雌雄共同参与雏鸟的的养育。



豆雁的体型较大，约80厘米左右。与Pink-footed Goose类似但脚为橘黄色；颈色暗，嘴黑而具橘黄色次端条带。飞行中较其他灰色雁类色暗而颈长。上下翼无Pink-footed 或灰雁的浅灰色调。

豆雁的叫声：较深沉的似hank-hank的叫声。

其叫声的片断：

豆雁在繁殖季节有的主要栖息于亚北极泰加林湖泊或亚平原森林河谷地区，有的主要栖息于开阔的北极苔原地带或苔原灌丛地带，有的还栖息在很少植物生长的岩石苔原地带。迁徙期间和冬季则主要栖息于开阔平原草地、沼泽、水库、江河、湖泊及沿海海岸和附近农田地区。性喜集群，除繁殖期外，常成群活动。特别是迁徒季节，常集成数十、数百、甚至上千只的大群。飞行时常由一只有经验的头雁领队飞行：飞行时队形不断变换，有时呈“人”字形，有时呈“一”字形。队形的变换和领飞的头鸟有关。当它加速快飞时，队形呈“人”字形，当它减速飞行时，则队形又变为“一”字形。栖息时常和鸿雁或灰雁在一起。性机警，不易接近。常在距人500米外就起飞，晚间夜宿时，常有一只至数只雁警卫，它们常常伸颈四处张望，一旦发现有情况，立即发出报警鸣叫声，雁群闻声立即起飞，边飞边鸣，不断的在栖息地上空盘旋，直到危险过去或确定没有危险时才飞回原处。睡觉时常将头夹于胁间。

豆雁主要以植物性食物为食。繁殖季节主要以苔藓、地衣、植物嫩芽、嫩叶、包括芦苇和一些小灌木，也吃植物果实与种子和少量动物性食物。觅食多在陆地上。通常在栖息地附近的农田、草地和沼泽地上觅食，有时也飞到较远处的觅食地。觅食多在早晨和下午，中午多在湖中水而上或岸边沙滩上休息。 

豆雁在中国是冬候鸟，通常每年8月末至9月初即离开繁殖地，但到达中国的时间最早在9月末10月初，大量在10月中下旬，最晚在11月初还有到达中国的。迁徙多在晚间进行。白天多停下来休息和觅食，有时白天也进行迁徙，特别是天气变化的时候。迁徙时成群，群体由几十只至百余只不等。但在停息地常集成更大的群体。有时甚致多达上千只。春季迁离中国的时间最早在3月初至3月中旬，大量在3月末至4月初，最晚在4月中旬至4月末还有少数个体未离开中国。春季迁徙群明显较秋季为小。

豆雁的亚种分化：

1、豆雁指名亚种 Anser fabalis fabalis 分布于从斯堪的纳维亚东部至乌拉尔山脉。这个亚种嘴上的橙色部分较宽大。

2、豆雁陕西亚种 Anser fabalis johanseni 分布于针叶林区和苔原，从乌拉尔山脉到贝加尔湖。

3、豆雁中亚亚种 Anser fabalis middendorffii 分布于西伯利亚东部，贝加尔湖的东部。

4、豆雁西伯利亚亚种 Anser fabalis sibiricus 分布于西伯利亚东北部冻土地带，从莱娜三角洲到安大略岛。（已并入中亚亚种）

5、豆雁新疆亚种 Anser fabalis rossicus 分布于从卡宁到西伯利亚西北部的苔原到泰梅尔半岛。（已归入短嘴豆雁）

6、豆雁普通亚种 Anser fabalis serrirostris 分布于欧亚大陆及非洲北部。（已归入短嘴豆雁）

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