黑喉石鵖（学名：Saxicola maurus，英文名：Siberian Stonechat）是鹟科石鵖属的鸟类， 俗名谷尾鸟、石栖鸟、野翁。根据其英文名译为西伯利亚石鵖（Siberian Stonechat）或亚洲石鵖（Asian Stonechat），原黑喉石鵖分化出三个独立鸟种，即本种亚洲石鵖、史氏石鵖（学名：Saxicola stejnegeri）和欧洲石鵖（学名：Saxicola rubicola）。



黑喉石鵖是中等体型（14厘米）的黑、白及赤褐色石鵖 。雄鸟头部、喉部及飞羽黑色，颈及翼上具粗大的白斑，腰白，胸棕色。雌鸟色较暗而无黑色，喉部浅白色。

黑喉石鵖的叫声：责骂声tsack-tsack，似两块石头的敲击声。

黑喉石鵖的叫声片断：

黑喉石鵖喜开阔的栖息生境如农田、花园及次生灌丛。栖于突出的低树枝以跃下地面捕食猎物。

黑喉石鵖主要以昆虫为食，主要有蝗虫、蚱蜢、甲虫、金针虫、叶甲、金龟子、象甲、吉丁虫、螟蛾、叶丝虫、弄蝶科幼虫、舟蛾科幼虫、蜂、蚂蚁等昆虫和昆虫幼虫，也吃蚯蚓、蜘蛛等其他无脊椎动物以及少量植物果实和种子。

黑喉石鵖在我国主要为夏候鸟，部分在我国越冬。通常在3月末4月初迁来繁殖地，9月末10月初开始飞往越冬地。

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